【 3入一季節 ❖ 極濃 】鉑金鮮燉燕盞,初期調養組合(2/28前訂購加贈80ml,共4入)

Cooked Bird's Nest Drink

$15,300.00 TWD 原價 $26,580.00 TWD

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                  淨含量:325g
                    燕窩固形體含量:300克
                      乾燕窩含量:26~28克 (業界之冠,燕窩含量最多)
                    保存期限:冷藏一個月,冷凍三個月

                          晶燕羽國際有限公司,原為晶品燕窩有限公司。

    Q1. 燕窩的功效?適合什麼人吃?為什麼燕窩可以養顏美容和增加抵抗力?

    近代科學研究分析,燕窩當中含多種營養成分,包含18種胺基酸、黏多醣、唾液酸、多種礦物質(鈣、鐵、磷、鋅等),更富含EGF生長因子及促有絲分裂原。燕窩的營養價值,不論是成長需要增強體力的孩童、愛美需要養顏美容的女性、操勞工作需要滋補健身的男性、退休後需要調理生理機能的銀髮族、產前產後需要補充營養的婦女,燕窩皆能提供不同年齡層最佳的營養照顧。而燕窩「補而不燥」的特性,更別於其他滋補品,是能時時食用的保養聖品。其中天然唾液酸,攝取主要來自母乳,唾液酸能阻止病菌入侵,也是流感病毒的受體,為寶寶抵抗外在病毒。而研究指出所有食物中天然唾液酸含量最高的唯有金絲燕窩。

    而「促有絲分裂原」能促進淋巴細胞產生有絲分裂,淋巴細胞則是身體重要的免疫細胞,增強免疫系統能為內在做好未雨綢繆與完善的防備。近年燕窩也在醫美舞台上嶄露頭角,主要原因於近年國外研究出燕窩內存在著

    燕窩含EGF(Epidermal Growth Factor)表皮成長因子有美容功效。

    香港中文大學早在多年前已發現燕窩中含有大量EGF(表皮生長因子),EGF是一種蛋白質,能幫助生長,對於膠原蛋白、玻尿酸及彈力蛋白之再生有明顯促進功能:嫩膚活化內皮、表皮、真皮層因子,加快新陳代謝達至嫩膚效果。滋潤促進DNA、RNA和功能蛋白質的生物合成,增加皮膚水分去皺促進膠原纖維、多醣、糖蛋白等功能合成,減少和消除皺紋。修復加速傷口癒合,減退疤痕及淡化色素。防斑使表皮因子變得年輕,淡化色素,擊退瘀斑。表皮生長因子還有一項非常重要的功能,它能刺激多種細胞的分裂增殖,促進細胞分化對受損皮膚進行快速修復,促進手術創口和創面的癒合;它能影響人體皮膚的細膩化,能啟動衰老皮膚的細胞,使皮膚變得光滑而有彈性,因此被譽為“美容基因”。 

    Q2.  燕窩跟銀耳有什麼不一樣?

    燕窩主要由蛋白質,氨基酸(含八種必需氨基酸),唾液酸(EGF生長因子和促進細胞分裂激素)組成,此營養成分是世界上獨一無有的,銀耳、白木耳和黑木耳都不行取代燕窩,根據實驗室比對燕窩、銀耳、雞蛋、豆腐營養成分後發現,在這四種食物中燕窩的水分含量最低、蛋白質含量最高、脂肪含量最低、必需氨基酸總和含量最高,完全符合現代營養學家家提出的最優比例。構成人體的氨基酸有8種是人體不能合成的,必需由食物中提供,叫做“必需氨基酸”(色胺酸、蘇胺酸、蛋胺酸、纈胺酸、賴胺酸、亮胺酸、異亮胺酸和苯丙胺酸)。燕窩中含有的氨基酸,完全包括了這8種必需氨基酸。而銀耳的必須氨基酸總和中,缺乏異亮氨酸和亮氨酸。

    此外,燕窩中關鍵有效成份—唾液酸,在人類腦或腦中樞神經的發育過程中扮演著相當重要的角色,適合長期食用。所以孕婦吃燕窩可幫助寶寶發育健康,母體本身也不易生病。

    燕窩含有的兩種特殊成分促進細胞分裂激素(M-itogenic Stimu>ation Factor)及表皮生長因子(Epiderma> Gro-wth Factor),也就是唾液酸成分而這兩個因子是無法從其他物質得到,

    目前燕窩是人類唯一能從食物中獲取大量唾液酸的管道。所以說,燕窩中的營養物質是任何其它物質都無法代替的。燕窩,全面性的幫助身體健康,增強抵抗力。

    相關閱讀:燕窩功效概述  

     

    Q3. 燕窩是燕子的口水築的嗎?血燕又是什麼?採集燕窩會不會讓燕子無家可歸?

    燕窩是東南亞特有金絲燕分泌的膠質性唾液形成的可食用鳥窩。金絲燕本身唾液線豐富,到了產卵季節,自然會分泌大量的唾液築燕窩,他們長年飛行不落地,是因為要生產和孵化燕蛋才會築燕窩,只有在築燕窩時會掛在燕窩外側休息,所以也不是住在他們所築的燕巢(燕窩)中,等待燕蛋孵化後,燕子父母在外捕獲昆蟲後飛回巢餵食幼燕,幼燕過了12~15天可以飛行後就會離巢找食物吃,不管是燕子的母親或幼燕窩都不會再回來同一個燕巢(燕窩),下一次要生產燕蛋也不會用同樣的燕巢生產,因為他們同樣會分泌過多的唾液來築巢,對於金絲燕而言,此燕窩已幫助他們下燕蛋,孵化幼燕完成,已功成身退不會再使用了,所以我們不用擔心燕子沒地方住。

    另外有關血燕是因燕子築巢時太勞累而吐血完成,是不正確的說法。當血燕剛築成時是呈微黃或淡灰色(異常白淨的燕窩可能有經漂白處理過),因為該燕窩內含有較多量的礦物質和鐵質,經過一段時間的氧化後,其顏色會慢慢變黃漸而轉紅。 

     曾經聽過客戶說,知道燕窩是素食的,但怕採燕窩會傷害到燕子生靈,打擾他們生育,這點疑慮不用擔心,現代都用燕屋採集燕窩,不像採集洞燕窩那般危險不環保。洞燕的採集很大程度是具有偶然性,由於燕窩建在高高的峭壁上,所以採燕人本身也非常危險。因而,在見到燕窩後,採燕人往往不會顧及窩中是否還有小燕子,而直接把燕窩採下。

    最早東南亞有大批到山洞採摘燕窩的人,不僅人身極其危險,燕窩被他們採摘之後,大自然也被洗劫一空。如今泰國若干小島的懸崖上,許多腐朽的竹梯通往一度盛產燕窩的洞穴。如今這些洞穴已廢棄,鳥兒也不知去向。所以洞燕窩不環保且影響生態。

    而屋燕不然。隨著保護自然的呼聲日益高漲,華人發明的燕屋應運而生。屋燕是養燕人的資產,不必擔心燕窩遲幾月採會不會讓他人捷足先登。動物也是會有習性,若一個地方使之築巢和孵化的過程不順利,下一次生產季節來臨他們也不會再回到同個地方孕育生命,這間的屋燕也不會有豐富的產量,所以說,金絲燕是養燕人的衣食父母,晶品燕窩屋燕的燕窩都是在小燕子孵化出並學習飛翔飛走後,才取下的。所以我們反而提供了好的環境讓他們孕育下一代,所以屋燕一點也不殘忍,我們已感激的心,謝謝大地給我們的補品,所以吃素拜佛有環保意識的人們可以放心吃燕窩。

    相關閱讀:素燕窩的環保知識 

     

    Q5. 為什麼晶燕羽*的燕窩是提倡環保的?燕窩產業有不能說的秘密?

    還未成立公司以前創辦人全家為了長期吃了健康,深入研究燕窩產業,發現許多黑心燕窩產業的事實,勘查過數十家燕窩工廠,也曾購買傳統的迪化街所販售的燕窩來一一比對查驗真假及純度,了解到很多商人為了要供應大量的燕窩貨源,所以不惜一切代價的濫採以及作假的手法來增加產量,尤其是印尼和泰國的燕窩產業,而馬來西亞燕窩的文化的確在燕窩業界中較單純,所以才決定成立晶品燕窩品牌販售馬來西亞燕窩,為的是更嚴格把關品質,帶給消費者最天然純粹的珍貴補品。

    黑心燕窩產業事實

    首先,晶燕羽*找了許多知名品牌收購的燕窩工廠勘察,訪問下瞭解,市面上許多知名品牌以各種形式來包裝燕窩,染色血燕、刷膠、噴水、漂白,以海藻豬皮填充等不良手段,把原本自然美好的燕窩,以花俏的行銷方式來迷惑人們衝動購買被哄抬價錢的燕窩,也長期使人們對燕窩的有各式各樣的刻板印象及迷思。 

    晶燕羽*Flying Crystal 打破迷思

    1.血燕、洞燕的迷思:

    血燕、洞燕並不是營養價值較高,也不是多了未知的營養成分,只是難採集取得且危險不環保,所以價位高。食用屋燕窩一樣會有同等的營養價值。

    2. 知名品牌的燕窩與價格昂貴的燕窩,不一定是最好的?

    即食燕窩的蛋白質含量以及乾燕窩的等級,消費者必須仔細審查,才不會買到昂貴卻品質不好的燕窩,唯有認證和產地保證才是安心的。

    依市場行情來說,價格比較: 印尼=泰國屋燕 < 馬來西亞屋燕窩 

    採用馬來西亞燕窩,所販售的即食燕窩SGS檢測比同行即食燕窩的蛋白質濃度高出2~5倍

    3. 買便宜的去迪化街?

    創辦初期,走訪迪化街20幾間知名燕窩店來做比較,大部份來自印尼產地,有未經過檢驗的,有含不名做假成分的,有真空包裝卻含水分極高(100克噴水加重成200克在賣)需放冰箱保存但易變質,有雜毛極多的,還有些有消毒水的味道,品質瑕疵不齊。所以這也是創立Flying Crystal Bird's Nest 的動機,我們想提供消費者最好品質的燕窩,讓人們買得放心,吃得安心。

    4.拒絕不良黑心燕窩,只傳達良心環保燕窩理念

    晶燕羽*Flying Crystal只與符合理念的工廠合作,不求大量生產而失去品質與理念,只要求最純淨的天然燕窩,於是我們選定一間有環保共識的馬來西亞原產地工廠合作,選用在最自然環境中燕屋的燕盞,不採危險與不人道的洞燕,

    並秉持三大原則,燕窩未完成不採,有燕蛋時不採,幼燕還未長大飛走時不採。

     我們須知福惜福,把金絲燕孕育下一代的燕窩保留下來,當作他們給人類的珍貴禮物。

     很重要的相關閱讀:

    環保素燕窩介紹  

    分辨乾燕窩的等級 

    分辨燕窩真假優劣

    燕窩知識Blog

     

    Q6. 為什麼建議孕婦吃燕窩?

    燕窩是孕婦最好的補品。根據報導,在新加坡,有一半以上的孕婦食用各種燕窩製品,以確保未來的寶寶更健康,孕婦在妊娠前和期間,產前進食於懷孕、安胎、補胎;不僅能使母親身體強健,減少看病吃藥的機會,更能使未來的新生嬰兒更健康,一人吃,兩人補。

    產後的婦女,要緩解哺育孩子的勞累,要恢復生產前窈窕的身姿,燕窩是最佳的天然滋補食品。產後服食燕窩可迅速恢復元氣補血及促進脂肪代謝,排毒排水,幫助收身,恢復窈窕身材,散發青春活力,

    其性味甘、平、對孕婦和產後婦女而言,補而不膩,沒有任何不良反應,是最佳的補品。

    相關閱讀:

    燕窩的八大功效 

    不同階段的孕期吃燕窩有何功效?懷孕能吃燕窩嗎?

     

    Q7.乾燕窩怎麼煮?怎麼吃?

    採用常溫水浸泡晶品乾燕窩6~8小時,燕窩撕開,過濾水,加入純水,放進電鍋或隔水加熱,真的很簡單!

     1.採用常溫水浸泡, 浸泡水量為乾燕窩重量30- 50倍(10克左右用300毫升純淨水),浸泡6~8小時後把燕窩撕開,之後如燕邊、燕角較多,則再浸泡2小時,夏季原則上不超過8小時(因為考慮到夏季時間過長時細菌容易滋生) ,但可放入冰箱浸泡1~2天。

    2. 吸飽水份的燕窩泡發完成(稱之泡發率),把燕窩撕開後,用鑷子將雜毛挑出(燕窩雜毛極少免挑毛),加入2~3倍的水,基本上蓋過燕窩再多1~2倍的水左右

    3.燉煮燕窩,隔水加熱燉煮,或用電鍋蒸煮。不可貪快直接燉煮或微波燉煮,燕窩遇高溫會破壞營養成分。燉好後可配冰糖、牛奶、豆漿等食用。

    乾燕窩食用方式:

                                  • 建議一次用2~3盞燕窩浸泡,電鍋現燉30分鐘,加冰糖即可空腹享用, 2盞~3盞約分7~10天享用(一人份)。

                                  • 剛燉好的燕窩放置陰涼處使燕窩放涼後,再用0~4度的冰箱冷藏即可,自己燉煮的燕窩可冷藏7~10天左右,建議用乾淨的公匙取用至碗中,勿沾染任何水分和雜質,避免生菌。

                                  • 燕窩長期吃方可見效,建議初期吃燕窩者,要天天食用才比較能感受效果,第二或第三個月後隔兩天吃一次即可。

     

    Q8.鮮燉即食燕窩vs乾燕窩哪一種比較划算?

    即食燕窩省時間,乾燕窩省錢。

    比起即食燕窩,其實食用乾燕窩是划算實在的。即食燕窩則是加了點加工費和包裝費,但省了烹煮時間。

    舉例來說,500克乾燕窩以六萬五來計算,

    如果每一天2~3g煮成一碗約150cc的燕窩,它大約可以食用166~200天約5~8個月,平均一碗大約240~360元左右。燉煮燕窩的含量可能是市售小瓶裝冰糖燕窩的10倍以上。它在高級中餐廳售價大約2000~3000元,

    乾貨燕窩在品質上更有保障,看得到的,吃的更安心有效。若是覺得燉煮麻煩可選擇高濃度的Flying Crystal Bird's Nest 鉑金鮮燉燕盞。

    Flying Crystal Bird's Nest 鮮燉即食燕窩製作流程:

    全程採用RO逆滲透純水,手工挑毛,獨家設備設定完美溫度80度C蒸煮,蒸氣真空包裝,保留燕窩完整的營養!

    不惜成本的以高級燕盞濃縮鮮燉燉給消費者,獨門現燉法更濃縮了燕窩精華,無添加任何添加物或防腐劑,且為消費者貼心地提供,半糖,全糖的甜度選擇。

     

     

     

     

     

     


      

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